Hace poco más de un año un amigo nos trajo para probar unas cervezas artesanas nacionales que nos encantaron. Una de ellas, la loca Juana.
Esta cerveza elaborada en el castillo de Iscar, Valladolid, es la reina de las cervezas artesanas de España. Con productos seleccionados de calidad, segunda fermentación en botella, sin gas añadido y sin pasteurizar.
Recomendable la visita guiada por el castillo y la fabrica con cata incluida. Www.cervezajuanalaloca.es Maestro cervecero Jesús Herrero
Actualmente tienen tres estilos;
Loca rubia, de tipo Pilsner 4,5%. 20 IBUS. Malta pilsen, toque Pale Ale y avena. Lúpulo Magnum y Saaz.
Color dorado pálido y espuma blanca. Aroma a cereal tostado. Sabor ligero, fresco, de trago largo. Cerveza equilibrada.
Hermosa pelirroja, de tipo European Pale 5,5% 30 IBUS. Con malta caramelizada. Lúpulos nugget y celeia.
Color ámbar, espuma blanca y densa. Aroma herbal y cítrico. Sabor a miel, lúpulo marcado y amargor final. Cerveza especiada.
Morena mía, tipo oatmeal stout 4,3% con 3 maltas, avena, lúpulos europeos. Color negro caoba. Sabor maltoso chocolate y café. Cerveza suave para ser stout.
Una cerveza para tener en la nevera y tomar en cualquier momento. Nuestra favorita es la pelirroja.
Salud a tod@s
